新横浜ラーメン博物館 Part1 『ふくちゃんラーメン』 | Diario de gastronomo~食い道楽日記~

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お取り寄せから近所のスーパー、幾つか星からガード下まで、気になるものを飲み食いするblogです。

昨日は横浜国際競技場(=日産スタジアム)へ。
W杯予選、日本vsカタール戦を見に行ってました。
試合は昨日の天気と同じで、どんよりしたものでした。
でも、選手が入場して来る時、いつも涙が出そうになります。
Jの試合やバルサの試合の時は、期待でワクワクするけど、
代表戦は涙がこみ上げます。
南アフリカで見られたらいいですけど、難しいなぁ・・・・・。


さてさて本題に戻りましょう。
せっかく新横浜に来たんですから、ラーメン博物館へ。
久々に来てみたら、殆どの店が入れ替わってた。
好きだった久留米の『魁龍』もなくなっていた。
あの豚骨くさいのが、たまらなく好きだったから残念。

街中に代表のユニフォームが溢れてますから、
当然、ラー博の中も、試合前の腹ごしらえ的なサポーターだらけ。
どの店も“青い行列”になってましたね。
そこら中で“俊輔”や“遠藤”がラーメン食ってましたから^^;。

当初狙う予定だった店も、“俊輔”や“遠藤”、“大久保”なんかが
長蛇の列を作り、30分待ちになっていた。
そこで、一旦別の店に行くことにして、博多から来た
『ふくちゃんラーメン』へ。
店は元気のいいお母さんが、忙しなく動いて切り盛りしています。
頼んだのはシンプルにラーメン。
キムタマとかも気になったけど、ここは腹を満たさぬようガマン。

出てきたラーメンは・・・・・・豚骨の匂いーーーーツ!!
でも、『魁龍』のような強烈さではないですね。
具は青ネギとチャーシューのみ、シンプルです。
スープを一口・・・・・いわゆる博多ラーメンよりキリッとしてます。
なんでも、新しいスープと熟したスープをブレンドして出してるとか。
自分はもっと豚骨臭くてもいいです。

麺は中細ストレート。長浜ラーメンは極細麺なんですね。
これくらいの太さがあった方が好きかなぁ、麺は。
美味しく完食できました。

さてどうしようとなったのですが、試合開始時間と移動の時間を
足しても、まだまだ十分に余裕があるので、さっきの長蛇の列に
並ぶことにしたのでした。


つづく