大崎 六厘舎

本当は別の麺のことをアップしようと思ったのですが、

ひょんな思いつきから、大崎の『六厘舎』へ行ってきました。

開店が11:30amではあるものの、常に行列が絶えないということで、

20分くらい前に店に到着。しかし、すでに50人強の列が。

分かってはいたものの、目の当たりにするとビックリです。

11:30になり店が開店。客の入れ方は、昨今の映画館のように

完全入替制。つまり、一人食べ終わったからといって

次の一人が入るのではなく、一旦入れた12人が食べ終わったら

次の12人が店内へ、というシステム。

注文は次に店内へ入る12人毎にとっていく。効率が悪いようにも思えるが、店内もそう広くないこともあってのことだと思う。

そこは店側の考えなので、特にどうとは思わない。

そして行列に並ぶこと1時間半、12:50頃にようやく店内へ。

今回は『辛つけ+味玉』をオーダー。ノーマルのつけ麺に

プラス特性香辛料が別に小皿で付いてくる。甘エビと

唐辛子、その他諸々の材料を使ったもの。

これをスープにではなく、麺に絡ませて食べた。

単に辛いだけでなく、複雑な味がして旨い。

最初から全部入れず、食べる分だけ入れた方がいい。

麺は250gだったかな。正確な数字はうろ覚えで申し訳ないけど、

ペロッと食べられます。麺を温かくして出す『あつもり』もあるので、

冬のこの時期は是非お試しアレ（ってか、俺が次食おう）。

で、食べた後の〆はスープ割り。

魚の出汁に柚子を加えたスープでつけ汁を割る。

これを聞いたとき、正直「柚子がうるさそうだな」と思った。

でも、実際には柚子がいいアクセントになっていて

飲みやすかった。

今回の『辛つけ+味玉』で\1050。

決して安くはないです。でも、値段の分は食べたなって

思える味です。

あ、あと、店内にはトイレはないので、店の斜め前に

ローソンがあるので、そちらを使うか大崎駅前の

ニュー大崎ビル内のトイレまで我慢です。

詳しくは六厘舎HP へ