新緑が眩しい季節☘️
暑くもなく寒くもなく、一年の中でも最高に過ごしやすい気候ですね😆
誠に勝手ながら、下記の期間をお休みとさせていただきます。
5月3日（日）～6月（水）
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先週末、青梅の山奥で今年最後のタケノコ狩りを楽しんでまいりました！
皆さんはタケノコ、掘ったことはありますか？
まず、見つけるのがかなり難しいんです💦
この写真の中にも写っているんですが、おわかりになりますか？
そう、これです！
竹の葉のさきっちょだけ、顔をのぞかせててかわいいですね🤣
このくらいがやわらかくて食べ頃で、わかりやすく頭が伸びた子は既にもう「竹」という感じで筋張ってしまいます・・
つるはしでたけのこを傷つけないようにまわりを丁寧に掘って、、（土が固くてこれが意外と難しい！）
このへんまで出てきたらもうしっかりタケノコですね！
包丁を入れて根元からカットします。
タケノコの季節を待っているのは人間だけではありません。
そこらじゅうに散乱してるタケノコの葉は、
イノシシがすでにいただいた跡だそうな・・🐗
まさに早い者勝ちですね！
今年は気温が高かったのか、シーズンが少々早めだったようです。
4月末のこの日が、今年最後のたけのこ掘りとなりました。
▲本日の収穫▲
収穫したタケノコはさっそく皮をむいて、あく抜き🔪
そして、待ってました、大好きな火おこし！
🔥(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))🔥
ついでにお昼はバーベキュー！
採れたてのタケノコの刺身、塩でいただきました👍
気持ちのいい春の一日を過ごすことができました🤗
それでは、皆様も良いお休みを😊