かなーーーり久しぶりの投稿です。
今週の作り置きは...
青梗菜と卵の炒め物
じゃがいもと人参のカレー粉和え
舞茸と豚こま肉の生姜焼き
ほうれん草とサバ味噌煮缶の炒め煮
舞茸とピーマンの塩昆布炒め
舞茸と人参と玉ねぎの重ね煮
蕪とレモンのマリネ
普段は買わない蕪をいただいたので、覚え書きを😌
蕪とレモンのマリネ👨🍳
蕪(根と葉合わせて150g)を切ってひとつまみの塩で揉んで10分置いておく
蕪を絞って水気をきり、切ったレモン(1/4個)とハチミツ(小さじ1)と和える
必要であればひとつまみの塩を追加して味を整える
参考にしたレシピはハチミツなしだったのでお好みで😌
砂糖に変更してもいけそう。
いつもレンチンのレシピ多めですが、珍しく炒め物が多い休日でした😂
