みなさん、こんばんは。
背番号１５４番の あやん です。
札幌は最近、雨の日が多く、ひと雨ごとに季節が進み、
すっかりと寒くなりましたが、風邪などひかれてませんか？
あやんは、セキが続いております。
さて、１１月４日に、以前お話した、
「イタリア料理研究家認定試験」の３級を受験してきました。
試験勉強は、久しぶりです。
テキストが去年と違うことに気づいたのが、４日前
ということで、今回は、４夜漬け。
２００ページほどのテキストを８回読んだだけでの受験でした
試験の結果は、１２月末に出ます。
楽しみに待っています
う～ん、これじゃあ、短すぎますね。
それでは、前回お話した、「料理人の休日レストラン２０１２」のお話をします。
１０月１４日、日曜日に行ってきました。
１１時３０分スタートって聞いていたので、
ちょうどその時間に着くように行ったのですが、
もうね、お店には人、人、人。。。
みなさん、並んでいました。
ということで、一番のお楽しみだった、
管理栄養士の佐々木十美さんのドライカレーには、一番前で並びました（笑）。
なんとなく、「この辺にいたら、大丈夫かな？」という場所に立っていただけなんですが、
後ろに行列ができていて、ちょっと、びっくり
しました。
お料理は、どれもおいしく、みんな、売り切れになるの。
楽しかったので、なんとなく、嬉しくもなり、
舞い上がったあやんは、さっぽろ浪花亭さんの方と握手をしちゃいました（笑）。
ちなみに、お酒は入っておりませんでした。
おいしいだけじゃなく、ボリュームもすごいんです。
１番、ボリュームがあったのが、
Anniversary札幌店さんの、「キャラメルバナナと苺のクレープ」。
前売りチケットを買っていましたが、
最後、ドリンク＆スイーツのチケットは、おなかいっぱい過ぎて、
お持ち帰りのできる、札幌スイーツ＆カフェ専門学校さんの焼き菓子を買ってきました。
参加されたお店すべてを回ることはできなかったけど、とっても楽しい１日でした
来年も行きたいと思う、そんなイベントでした
さてさて、今回の「気になる、気になる」は、
昨年も今時期に気になっていた、栗、です。
今、栗の渋皮煮を作ろうと、煮ている最中です。
今年、２回目の渋皮煮です。
うまくできるかな？