今週末北海道マラソン参加予定の、背番号140、minkoです。
今年から朝早いスタート、大通り発着、コースなどが変わったそうです。
３年ぶりの完走を目指してるので、見かけたら声援お願いします。
応えられるかはわかりませんが、、（汗）
さて今回はまだまだ夏の台湾から、
冷たいデザート「愛玉」をご紹介します。
愛玉とは愛玉子という植物から作った寒天状ゼリーのことで、
通常レモンシロップをかけて食べます。
さっぱりしているので、暑い夏にもってこいのデザート。
台北にある「愛玉之夢遊仙草」というお店での愛玉は手作りで、
またいろんなトッピングが楽しめるのでお勧めです。
写真は愛玉珍珠冰（上）と愛玉湯圓冰(下）です。
みつ豆と似ているかなと思います。
値段は圧倒的に台湾のほうが安いですけど（200円くらい）。