おはようございます
いよいよ2023年も今日で終わりですね
皆さん年越しの準備は出来ましたか
我が家では昨日
餅つき機を使って
お正月用のお餅をつきました
以前は杵でついてましたが
親父やおじさんが亡くなり
つき手が減ったこともあり
機械に頼ってます
かれこれ25年前の日立製の機械です
年に1〜2回しか使わないから
長持ちしますね
お水と餅米をセットして蒸します
蒸しあがったら
餅つきのスターです
10分ほどでつき終わります
あとは熱々のお餅を取り出して
丸めて終わりです
杵でついたお餅は
ついてる間に冷えて行きますが
機械を使うと冷えてないので
お餅の温度が高いので
丸めてると手のひらが真っ赤になります
写真では色味がよく分からないですね
この後、エビ餅も作って
餅つきは終了しました
今日は息子家族を迎えに行って
洗車と買い物をして
みんなで新年を迎えます
皆さんも良いお年をお迎えください