ついに動いています

今日は、午後から飲食店の現場へ。

さっそく設備業者さんが給排水の配管作業をしていました。

このトイレの配管は、最後にはモルタルを打って隠れてしまいます。

また厨房の排水は、既存のものを使うので、それがちゃんと機能するか確認しています。

こちらも問題ないようです。

現場を見終わった後は、保健所へ行き、営業許可を取る前の現場確認の予約に。

飲食店営業は、地域の保健所へ営業許可届けを出し、書類審査を受けた後に、

実際に工事現場で検査を受けます。

そこで衛生上問題ないかを確認してもらって、初めて営業許可が下ります。

書類上は問題なかったので、さっそく現場審査の日程を予約しました。

工事は、この日程を目標に進んでいきます。