こんにちは！
名古屋市天白区
ほっこりにっこりおうちパン教室
Cotta運営おうちパンマスターの
中尾 かなこです。
9月18日（金）AM
《おうちパンレッスンレポ７》
先月に引き続きnさん親子がお友達を誘って来てくれました。
ちゃっかり写る我が子。
ドデカシリーズをリクエストいただきました
お子様たちは手ものびる！🤚
今朝(9/26)もSちゃん用に細めのスティックパンを焼いたら自分で取って食べてくれてとっても嬉しかったよ♪と感想が届きました
★ゴマチーズドデカパン
★さつまいものドデカパン(離乳食パン)
お友達は製パンメーカーにお勤めして9年目。
まさにプロの方
はじめは緊張しましたが、明るく気さくな方でこちらの話も真剣に聞いてくださり一安心
ドデカパンは、保存容器に材料いれてスプーンで混ぜるだけ！以上！
お友達の方も
え！？これだけ
！？と
！？ととってもいい反応
経験者だからこそ驚きですよね
容器とスプーンがあれば生地ができるので、
手も机も汚れない！！
しかも洗い物が少ない！
作るのは好きだけど、洗い物が苦手な私。
はじめておうちパンを作ったときに衝撃を受けました
話を戻しまして…
レッスンでは、ドデカパンを作るときの水分の入れるタイミングや混ぜ方のポイント、容器から外しやすくするための一工夫などをお伝えしました。
今回は二種類ともドデカパンだったので、お一人ずつ成形を行ってもらいました。
さつまいもドデカパンは、離乳食期のお子様用だったので、さつまいもは柔らかく蒸してから使いました。
また、生地づくりのときは一気にいれず半分ずつ入れることで食感も変わること、
野菜や果物を入れたときの水分量の変化についてお話しました。
どちらもトースターを使って焼きました！
ゴマチーズドデカパンは、チーズをたーぷりのせて羽根付きに
試食パンはミルクスティックパンと、おにぎりパンを用意しました＾＾
お友達のSさんはプライベートでは一切パンづくりをしていないそうですが、「これは簡単だし、子どもも食べてくれるから作ってみようかな」と話してくれました。
パクパク食べてくれました！！
リピーターのnちゃんは、前回作った離乳食パンを何度も作ってくれて、いつも素敵な写真とコメントが届きます私まで嬉しくなります
私まで嬉しくなります旦那さんを説得して、今回ドデカパンを焼けるサイズのトースターを新しく買い替えたそうです✨！
さらに麻衣子先生のドデカパンと、スティックパンの本も揃えてまさに…
おうちパンにゾッコン❣️
❣️笑顔をみたら嬉しくて作りたい気持ちがどんどん湧いてきますね！
これからも家族と一緒におうちパン楽しんでくださいね❣️
お越しいただきありがとうございました！！
かなこ
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