こんばんは。
訪問してくださり
ありがとうございます。
昨日仕込んだ
紅茶酵母さんの
プチカンパーニュ生地。。
材料混ぜて
室温（２０℃）で
約24 時間放置
とーっても元気に
1次発酵完了
横から見たら。。。
ポコポコ空洞が開いてます。
元気に発酵している証拠
↓
今回は120グラムの3つに分割。
そして休憩タイム
フィリングは
何にしようかな～
1つはプレーン
そしてクルミとレーズン
もう１つは。。
ナイショ
成形（形作り）終了
2次発酵に
いってらっしゃ～い
じゃじゃーん
焼き上がりは？？
お、美味しそう
外カリッ
中ふんわりな感じ
完璧
（自画自賛ーー）
）
焼き立ての香りは
優しい気持ちになれます
パン焼き時間を
楽しめるのは
本当に幸せなことですね
いつものパンに
自家製酵母さんを
取り入れるだけで
とーっても美味しいパンに
仕上がりますよ
最後までお読みいただき
ありがとうございました
明日も皆様にとって
良い一日でありますように
ではでは