久しぶりに作りました～v(^o^)
“牛すじ煮込み”
おふくろの味ってやつだな。
よくお母さんが作ってくれて、
実家で人気だったよ～
作り方は簡単！
(今回の分量)
牛すじ(国産和牛) 840g
玉ねぎ 中3個
にんじん 大2本
にんにく 特大3片(国産のデカイやつ)
醤油・酒 各200cc弱ぐらい
水 適量
これを切って、
鍋に入れて、
煮込むだけ。
脂がたくさん浮いてくるから取る。
400ccぐらいでたかな？
簡単！
今回はたまたま和牛のすじ肉が
79円/gで手に入った～ヽ(´▽｀)/
いつもは輸入牛だけどね。
たっぷりの長ネギと、七味、
あと今回は茹でた白菜を添えてみた。
ゴハンにかけて食べるのが
最高～( ´艸｀)
マリリンはこれにうどんを入れて
お昼ゴハンにしたよ。