状況報告にしんそば | アッシュHIDEのまかない日記

アッシュHIDEのまかない日記

武蔵小山にある小さなフランス料理店アッシュのHIDEの独り言&その日のまかないレシピなど…

おこんばんはー

12月23,24,25日の夜はクリスマスメニュー
のみとなります
詳しくはこちら  

フレンチテイストのおせち
ご予約受付中
詳しくはこちら  


クリスマス&おせちでの主役
”蝦夷鹿”
発注しました(^-^)
例年通り北海道静内産です


クリスマスは23日夜が早い時間で満席となっております
早い時間のお客様が
帰り次第のご用意でよろしければお受けできます
24,25日はお席のご用意できます


蝦夷鹿肉をメインに全14品でおひとり様6000円
おふたりさまよりご予約受付中です


フレンチテイストのおせちは
こちらも全14品を
6.5寸1重に詰め込んで
おひとつ10000円
となります


まだまだご予約受付中です


今日のまかない
豪勢です
 
お土産でいただいた京都の
”にしんそば”
キチンとどんぶりに入れて
キチンと九条ねぎとかまぼこも用意しました
ありがとうございました(^-^)


あと
バターは年内は何とかなりそうな感じです
足りないようだと、デザートがバターを使わないデザートのみになります


プリンとか、パンナコッタとか、ブランマンジェとか
色々ありますから…(;^-^)


直近で貸し切り等はありません
年内は28日まで営業
年始は5日夜からの仕事始めとなります
では