自家製ベーコンとプチトマト、キャベツのスパゲティ | アッシュHIDEのまかない日記

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武蔵小山にある小さなフランス料理店アッシュのHIDEの独り言&その日のまかないレシピなど…

おこんにちはー


今日のまかない
スパゲティを茹でる時間で出来る
“自家製ベーコンとプチトマト、キャベツのスパゲティ”

です


用意するのは
ベーコン(市販のベーコンなら2枚)→適当に切る
プチトマト3個→4等分
キャベツ2枚くらい→ざく切り
刻みにんにく小さじ1杯くらい
オリーブオイル大さじ1杯くらい
です

スパゲティを袋に書いてある時間どおり茹でます
茹であがり4分前になったら
フライパンにオリーブオイルを入れ中火で暖め
にんにく、ベーコン、キャベツを入れ炒めます
茹であがり1分前にトマトを加え
ちょいと塩を振り

茹であがったスパゲティを加えて
サクサク混ぜて
味見て
薄ければ塩を加えて

完成!


10月13日(祝)のランチは貸切となります
よろしくお願いします
では