11月23日、24日に福岡で「第2回歯科衛生学会学術大会」が開催され私たちエムズからは４人がお仕事で参加してきました。
今年は“健康長寿への架け橋～歯科衛生の実践”をメインテーマのもと北は北海道、南は沖縄まで全国各地から衛生士さん中心に800名が集まりました！
講演やシンポジウムに参加し熱心に勉強されたりと、みなさま新しい情報の収集に努めていました。企業展示ブースでも歯ブラシに集中するのかと思いきや、
全てのブース１つ１つに丁寧に目を通し、必要に応じて質問を投げかけていました。熱心です！商品知識も豊富で、逆に教えられることも多々あります。そんなひやっとする瞬間を味わう度に私も、日々変化していく学問をしっかり追っていかなくてはならないと感じる次第であります。本当に学会は情報交換の場であると思います。
さてさて、私たちの夜の過ごし方はというと・・・・
初日（搬入の日）
お店：かわ屋→やきとり屋さん
http://www.fukugurume.jp/shop_detail/?id=158
おすすめ：
●まず絶対とり皮です！私が知っているとり皮とは全く違ったものでした。色がこんがり焼けた色。だって普通とり皮って白ですよね！？ここからびっくり。更に食べてみてびっくり。上手い表現は出来ませんがとにかくおいしいの一言ですので博多へ行った際には是非とも食べてみて下さいませ。
●お口直しのポン酢がかかったキャベツ！
これはあっさりとおいしい。※おかわり自由♪
これは博多が発祥だそうですよ。
●コラーゲンたっぷり豚足。
初チャレンジでしたがお餅みたいでおいしかったです。
翌日お肌ツルツル☆
二日目
お店：佐助→もつ鍋屋さん
http://r.gnavi.co.jp/f297304/
おすすめ：
●コースで頼んだのですが、レバ刺し！おいしかったです。
ごま油とお醤油、しょうがでいただきました。
私たちは食べること大好きなので終始興奮気味でした。
実は私は福岡初なのですがとっても楽しい出張でした。
屋台があちらこちらにあることも驚きました。東京と比べると
私の大好きなアジアに少し似ていました。