先日お友達との忘年会で久しぶりに『浅草』に集合しました。暮れも近いこともあり浅草はたくさんの人！今回は浅草雷門で有名なお土産ランキングに必ず入る「雷おこしつくり」を大親友としてきた報告をします！おこしの歴史はとっても古く約1000年も前にあったものだそうです。中国からわたってきたものらしく江戸っ子のおこしは江戸時代後半から浅草で売られれていたんですって。体験教室では先生が始めに作りながら教えてくれるのですが自分でやり始めると水あめを固めないように手早くかき混ぜていいタイミングでおこしのパフをいれてさらに手早く絡めます。これはとても難しいらしいのですが先生に「混ぜ方とタイミングが上手ですね！」と褒められました。（これは歯科衛生士やっていてｱﾙｼﾞﾈｰﾄ慣れの成果みたいです＾▽＾）しかし熱くなったおこしの生地を型に手でのばしていくのがとっても大変でした。超～熱いのです>｡<一緒にいれたﾋﾟｰﾅｯﾂが熱い！↓お店の店頭で実演をしている大将
メチャメチャ大きな雷おこしを手早くつくる姿はまさに職人！！！私が作ったおこしも勿論、集まったみんなに食べてもらいましたが大好評♪自分で言うのもなんですがとっても美味しかったですよV＾－＾Ｖ
お土産に後２回作れるセットをいただきましたのでお家で作って見ようと思います。皆さんも浅草にお越しのさいは是非体験してみてはいかがですか？おすすめします☆ ※体験するかたは要予約です。
←お教室での一枚♪