米粉のイングリッシュマフィン米粉100％を使い
卵・乳製品・白砂糖 不使用
発酵器もオーブンも使わずに作る
イングリッシュマフィンです
鶏肉を挟んで試食していただきました
米粉のシフォンケーキこちらは、小麦・乳製品・白砂糖 不使用の
シフォンケーキです。
17㎝のシフォンケーキ型に入れて焼き上げました。
４名様の内、３名様初めてのシフォンケーキ作りでしたが
皆さん ふんわり～綺麗に焼きあがりました
いろんなアレンジのシフォンケーキも
レクチャーさせていただきました
こちらは試食用に私が前日作った
ココアシフォンケーキ
生クリームを横に添えなくても
ふんわり しっとりシフォンで食べやすいんです
米粉のイングリッシュマフィンは
きんぴらごぼうなどの
和風のお惣菜を挟んでいただいても
とっても美味しいです
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