最近 卵・乳製品・白砂糖を使わない
パン作りにはまっています
いろいろ試してデータをとっています。
上にのせているアーモンドクリームも
卵・乳製品・白砂糖を使っていません
バターの代わりに
今流行りのココナッツオイルを
そして豆腐を入れています
同じ分量で2種類の成型で
作ってみました。
長女は、右側
次女は、左側
がお好みだったそうです。
長女は「生地がふわふわで美味しい」
次女は「食感も楽しいが、大きく感じてお得感がある」
という理由だそうです。
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