◆パン・オ・ショコラ
◆マカロン・ノワ
クロワッサン、パン・オ・ショコラ
イルプルで初めての発酵生地
クロワッサンやパン・オ・ショコラは
よくお昼に出てくるので
ずっとどうやって作っているのか
知りたかったのです。
今まで作った生地とは
まったく作り方が違っていてビックリしました
手作りのデニッシュ生地って
時間がたつとバターが全体にまわってきて
美味しくなくなってきちゃうのですが
イルプルのは次の日でも大変美味しくいただけました
クロワッサン・オ・ザマンドゥ
クロワッサンを２枚に切りそこに粉糖をふり焼いたものを
シロップにくぐらせクレーム・ダマンドを絞り焼きあげ
アプリコットジャムと砂糖のグラスを塗って
オーブンで乾かしています。
とっても手間がかかっていて
高カロリーなパンです
しかし…
食べると癖になるほど美味しいです
マカロン・ノワ
クルミが入ったマカロンです
私の思っていたマカロンの形とは違っていましたが
食べてみるとマカロン
コーヒー味のクリームも
↓只今、募集中です～
１０月 第2・4週水曜日クラス（10/26～）残り３名様
１月 第1・3週月曜日クラス（1/30～）
１月 第1・3週火曜日クラス（1/31～）残り１名様
１月 第1・3週木曜日クラス（1/19～）残り２名様子連れＯＫ
【時間】10：00～13：00くらいまで
【定員】 4名様まで
【駐車場】 2台有
（文部科学省公認資格認定講座）
クロッシェカフェかぎ針編み認定講座で
↑のコサージュを作ります。
レッスン料は、無料で
材料費1200円のみとなります。
体験会日
【日程】10月20日（木）・25日（火）・27日（木）
【時間】13：30頃から15：30頃までを予定しています。
お子様連れＯＫです
駐車場 3台あり（先着順）
お問い合わせ、ご質問は↓
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