名前が判明したステムレタスをさっそく買ってきました。
ちなみに前回わからなかった野菜はマコモダケでした。日本でも売っているんですね。
各方面より情報を寄せていただき有難うございます。
さて、ステムレタス調理編です。
クリップで作ったのですが、画像が縦にしかできなかったので、いつも通り写真を貼りました。
［材料］ステムレタス、豚肉、椎茸
① 豚肉、椎茸を食べやすく切ります。
② ステムレタスの葉っぱを切り落とします。
③ 皮を剥きます。
＊皮が厚めです。ピーラーだと筋っぽかったので包丁で透明な部分まで剥きました。
④ ステムレタスを削ぎ切りにします。
⑤ フライパンにゴマ油、ニンニクのみじん切りを入れて中火にかけます。
⑥ 豚肉を炒めます。
⑦ 豚肉に火が通ったら、ステムレタスと椎茸投入。
⑧ 味付けは
この調味料で。
⑨ 完成
簡単ですね。
きゅうりのような歯ごたえがあり、美味しいです。
クセも無く、子供達も気に入っていました。
作る前に、ひょっとしたらあるのかな〜とクックパッドで検索するとありました
『茎レタス』で調べると出てきます。
なんでもあるんだなあ、これはもしかしたらと『鰐』を検索すると『鰐梨=アボカド』が出てきました
やっぱり無いよねと『ワニ肉』を検索すると、
21品もある！！
え？日本でもワニ肉買えるの？？
と思いましたが、これはオーストラリアの方の投稿のようですね。
ワニ肉調理のフラグを立てましたが、回収はできるんでしょうか
新しい食材はテンション上がりますね
またチャレンジしたいです
