大众点评でレストランを探していると、見覚えのある文字を見つけました。
『佛跳墙（ファッチューチョン）』、これは美味しんぼに出てくる究極のスープです。
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いつか飲んでみたいな〜と思ってました
さっそくお出掛けです。
お店の看板にもデカデカと書かれていますね。
お店はこちらです。
店内はほとんど満席でしたがなんとか入れました。
メニューはすべて写真入り。
いつも料理が来て驚くうちみたいな家族には有難いです。
初めてのお店なので、アプリにあったセットメニューを注文しました。
他のお客さんもこちらを頼んでいる方が多かったです。
具がとても豪華
アワビ、エビ、ナマコ、フカヒレなどが入っています。
スープとても美味しいです。
エビと鳥の味が濃厚
美味しんぼだと、
画像お借りしました
こんな感じでしたが、そこまでじゃ無いかなぁ
↑こちらはお餅を揚げたようなもの。
↑こちらはフカヒレスープ。
グツグツスープがテーブルに来てからお皿に載ったフカヒレを店員さんが入れてくれました。
麺とご飯が付いてくるので、掛けて食べると美味しかったです
↑ワンタンスープ
↑腸粉。ゴマが掛かっているのは珍しいです。
皮も中身も良い味でした。
佛跳墙は、修行中のお坊さんでさえその匂いを嗅ぐと我慢できずに塀を飛び越えて来てしまうという意味です。
かなり期待して行ったので『アレ？』という感じもしましたが充分美味しかったです。
また気持ちを落ち着かせて行ってみようと思います