朝は雨、ジメジメの寒さが緩んだ北の国
朝は食欲ないkimです。
プロテイン、ビタミンを摂って朝食食べるのが日課にです。朝は食欲も無いし
寒くなってきたので、身体を温めるのに
お粥を食べます。
今回は中華粥。
鶏の胸肉は、買ってきてすぐにトロ火で1時間程煮て、小さめに切って冷凍庫へ入れてます。
ミニトマトも、オリーブオイルで煮て冷凍庫へ。
豆腐は、コープで冷凍豆腐を購入。
ネギは、買った時に根っ子を切り、土に刺しておくと育ちます。
その他は、小口切り、斜めきりで冷凍庫へ。
今回は、伸びたネギをハサミでチョキチョキ。
ご飯一膳分を鍋に入れて、冷凍庫から具材出して
お弁当作ってる間に、鶏肉出汁で煮込みました。
仕上げは、シャンタンスープの粉とマルホン胡麻油。美味しいごま油は味が格段に上がります。
温まる朝ごはんは良いですね。
アラカンシニア女子は、とにかく身体を温める事が大切と思っているkimでした。