市販のカレールウでは油分や添加物が気になる…
そこでTVで手軽にスパイスカレーが作れるというのを見て、ターメリック、クミン、コリアンダーを購入し、自宅で作ってみるもののなんだか物足りない…
美味しいスパイスカレーがおうちで手軽に食べられたらな～と思っていたのですが…
ご縁がありまして、若草カレー本舗様の、若草カレーMIXスパイス&スパイシーシーズニングをお試しさせていただきました。
最初に作った料理をのせますが
こんな感じの仕上がりになりました！！！
若草カレー本舗様は、近鉄奈良駅からすぐの所にある、ほうれんそうやトマトなどたっぷりの野菜と香辛料が効いた、スパイシーでヘルシーなカレーとカレーパンのお店です。
若草カレーミックススパイスは、これひとつで本格的なカレーが作れます。
袋の裏面にも作り方がのっていますが、私はこれを参考にしながら、合挽肉、玉ねぎの他に、にんじん、しめじのみじん切りも加えて、具材をたっぷり入れたドライカレーを作り、ゆでたまごをトッピングしてみました。
スパイスの香りが広がりとてもおいしかったです。
辛みはなく、5歳と3歳の子どもも美味しい～！と食べてくれました。
辛いのがお好みの方は付属のホットパウダーを加えて調節します。
お好みの辛さで作れるのも嬉しいですね。
スパイシーシーズニングは魚や肉などにまぶしてしばらく置いてから焼くだけという手軽さです。
お肉は鶏肉やラム肉がよく合うそうですが、豚肉でも良いそうです。
今回は1口サイズに切った鶏もも肉につけてみました。
香りがよくて食欲がそそられます。
しっかりと味がつき、焼き立てはもちろん美味しいのですが、冷めてからでも味わいを楽しめるので、お弁当にもぴったりだと思いました。
こちらも子どもたちもパクパクと食べていました。
なかなか外食に出掛けられないのですが、家庭で簡単にお店の味を楽しめるのは嬉しいですね。
ぜひ試してみてはどうですか？
