土曜日に一人になったので、ひっさびさに手捏ねでパンを作りました。
黒糖ココナツパン を参考に作りました。
なんか見てたら突然作りたくなって・・・
前に買ってたココナツミルクもあったし、確か黒糖もあったし。。。って。
でも、作り始めて気づいたんやけど、黒糖つぶしかなくて断念。
作り始める前に確認しろって話ですが
そういう適当な人なんです
で、しょうがないのではちみつにしよっと黒糖ココナツパンを勝手にはちみつココナツパンにしちゃいました。
でもまたまた適当さんが・・・
はちみつにしたのがやっぱりダメだったのかなかなかまとまらず、強力粉を目検討で足す足す。
ま、できあがりはいい感じだったのでよしとします。
久々に手捏ねしたけど色々な種類作りたい時とかいいかも。。。
ホームベーカリーだと、同じ生地なんでレーズンいれたらレーズン系しかできないもんね。
このパン、甘いパンだったのに出来たてはやっぱりうまいらしく、旦那さんがいっぱい食べちゃったんだよね
子どものおやつ用に焼いたのに・・・
適当にアレンジしてこんな感じにできました。
あと、今日は昨日義父が泊まりに来てお疲れ様～っていう神様からのご褒美なのか
旦那さんが出張でいないので（えっ喜びすぎですか？）昨日からおとといパンの発酵の時間を利用して仕込んでた鶏ハムを食べながら、飲みます
次妹が明日休みなので泊りにくることでしょう。
鶏ハム切ったらまたアップします。
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ありがとうございま～～す