今日の夕飯は、、、隣人から（旦那さんが魚市場の仲買さん）いさきをいただきました。
普段は切り身の魚か、お店で三枚にしてもらいますが、、、
このいただき物の時は、自宅でおろします
っていってもたいしたことしないんですが、、、いか・たこ以外はどんとこいです。
大雑把な感じで。
いか・たこは切る時に目が動くんでダメっっ。
っで、いさきを使ったムニエル。
おろしてる時、手がギトギトになるほど脂がのってる旬のいさきさん。
でも、魚の脂はさっぱりしてて臭い以外はすぐとれました
今日は旦那さんがご飯を食べないので、簡単に。
付け合わせは、新鮮レタスとひじきサラダ。
そしてムニエルはさっぱりレモン酢でいただきます。
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ありがとう～～