もぐもぐお料理教室★きゃらぶき作り②

今日は、昨日の続きで「きゃらぶき」を料理しましたよ

昨日、上手に筋取りをしたのでとっても綺麗なふきが出来ました

ここからはさくら組さんの出番です

「包丁使ったことある人ー？」「はーい」とたくさん手があがりました

「包丁持って、ネコの手で押さえるげんね

」と答えも完璧でした

上手に切ることが出来ました

ばら組さんともも組さんもふきがどんな匂いなのか、色や硬さを触ったり、嗅いで確かめましたよ

切ったふきを鍋に入れます

ここで問題です

「鍋には、どんな調味料理を入れるでしょうか？」

と聞いてみると…

「さとうー、しお、しょうゆ」と分かる調味料を答えていましたよ

正解は、こちらです

砂糖、みりん、酒、醤油です

１つずつ調味料理の話を聞きながら鍋の中に入れて行きます

砂糖をまず入れて混ぜると段々汁が出てきて「なんの水？」と聞いてみると不思議そうな顔をしているもも組さん、ばら組さんでしたがさくら組さんは「ふきから出てきたんぢゃない？」と答えていました

ばら組さん、もも組さんも覗いてグツグツ煮込んでいる様子をみましたよ

1時間ほどグツグツ…

するとさっきまで緑だったふきが煮詰まって染み込んでおいしそうなキャラブキの完成です

今日は、みんなで遊戯室で食べましたよ

おいしくてお代わりする子がたくさんいました

自分たちで料理したきゃらぶきは、とってもおいしかったね

次は、どんな物を作ろうかな