皆さんこんにちは
食べて、笑って元気になろう！
”スマイル栄養講座”
家族の笑顔を守る お母さんが
おうち専属栄養士に！
”スマイルおうち栄養士 講座”
絶賛やるやる期アドバイザー
2歳のお誕生日会･３歳のお誕生日会
しあわせなおかあさん塾認定講師(弟子)
子育てセラピスト
高落 まどかです
投稿があまりできていませんでしたが、
(メルマガは不定期で投稿しつつ…です)
少しずつこちらに書いていこうと思います
今回は、この時期に＼オススメな栄養／について
お話ししたいと思います
春は、気温や湿度が変化しやすく、体調を崩しやすい季節
です
また、新年度や新生活が始まることで
ストレスや疲労がたまりやすい時期
でもあります
そこで、この時期には
免疫力を高めるビタミンやミネラル
エネルギーを補給する炭水化物やたんぱく質などの
栄養素をバランスよく摂ることが大切です
具体的には、以下のような食品を積極的に取り入れましょう
この時期にオススメの栄養素とは？
ビタミンA：抗酸化作用や粘膜の健康を保つ作用があります
レバー、うなぎ、銀ダラ、あなご
ニンジン、南瓜、ブロッコリー、ピーマンほうれん草など
ビタミンC：免疫力を高める作用やコラーゲンの生成を促す作用があります
レモン･オレンジなどの柑橘類、キウイ、苺
ブロッコリー、パプリカ、トマト、キャベツ、さつま芋、じゃが芋など
ビタミンE：抗酸化作用や血液の流れを良くする作用があります
ニジマス、うなぎ、はまち、子持ちかれい、ナッツ類
赤パプリカ、南瓜、モロヘイヤ、小松菜、落花生など
このビタミンACE(エース)は抗酸化作用があり
紫外線やストレスなどによる活性酸素(体のサビ)の発生を防ぎ
肌や粘膜を健康に保つ効果が期待できます
また、免疫力の向上にも寄与すると言われています
亜鉛：免疫力を高める作用や味覚の正常化を助ける作用があります
牡蠣、赤身肉、レバー、チーズ
空豆、高野豆腐など
鉄：赤血球の生成に必要なミネラルで、貧血の予防にも重要です
鉄が不足すると疲労の原因にも
レバー、赤身肉、貝類、いわし、かつお、岩のり
小松菜、ほうれん草、小豆など
炭水化物：エネルギー源として必要な栄養素で
脳や神経の働きにも影響します
ご飯、パン、麺類など
たんぱく質：筋肉や皮膚などの体の組織を作る材料として必要な栄養素で、
免疫細胞の生成にも関与します
肉類、魚介類、卵類、大豆製品など
以上が、この時期にオススメな栄養素になります
季節の変わり目は
食欲が落ちたり食事の偏りが起こりやすいものですが
上記の食品をバランスよく摂ることで
体調管理や健康維持に役立ちます
ぜひ取入れてみてくださいね～
それでは今回はこの辺で失礼します
次回もお楽しみに！
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