私は寿司のネタではえんがわが結構好きで
行くと食べるんですけど、最近えんがわ寿司
の押し寿司に出会えてなくて。
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3年半前に、次男の大学受験の帰り、
飛行機に乗る前に、空弁で、えんがわ寿司を
買ったんです。その時は息子は疲れていて
「食べる？」と聞いても、「いらない」と
言ったので、1本しか買わなかったんですが
いざ食べたら、すごくおいしかったので
ほとんど息子に食べられてしまいました。
それから時々、あのお寿司、美味しかったね、
と話に出るのですが、帰省のときには、
コロナの影響もあり、空弁が販売していな
かったり、新幹線の駅には売っている、と
聞いて、買いに行ってくれたのに、人気すぎて
売り切れていたりで、なかなか口にすることが
ありませんでした。
一昨日、ミニストップに行ったら、同じもの
ではありませんでしたが、久しぶりに見つけた
えんがわ寿司の押し寿司。
思わず買ってしまいました。
間に高菜が挟んであって、えんがわも結構
肉厚でおいしかったです。
回転寿司でにぎりのえんがわ寿司を食べても、
感情は湧かないのですが、これが押し寿司に
なると、あのヒリヒリした受験期を思い出し
ます。(まぁ受かったのでいい思い出として
消化してます😅)
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