日曜日は横浜のグルコミに行ってきました✌️
グルメを追求する人たちが沢山お店を出店していて、そんな人たちが提供するグルメに「なんだこれ！？」と美味しさの度合いに驚きました。
そして、それを求める人の多さにもビックリ。
中でも「熟成しすぎたバルサミコ酢 」の出店したお料理は調味料が主役になっていました。
食材が良いだけではなく、調味料をこだわったらこんなに美味しいんだ！と感動しました。
知らないことがいっぱいで、新鮮でとても面白かったです！
醤油オタク度を高めて参戦して、グルメ猛者たちをビックリさせてやる！という野望ができました。
