パテシェ

今日，ちょっと離れたところを散策しました．
（というか，急用を済ませの途中で道にまよっただけかも？）

通り沿いに，パテシェのお店がありました．
デザートとか甘いものは好きなんですが，
今までは，スーパーの品がほとんどで本格的なモノは未経験．

なんで，さっそく中で本日おすすめの「グレープフルーツゼリー」を
やっぱりおいしいね．本格的な職人さんがつくるデザートは．

日頃想うことは
パテシェしかり，世の中にはたくさんの職人がいます．
「職人」という職業は，こだわる素材・アイデア・技など個性を持ち合わせてます．
そんな，人たちの奏でるハーモニーをとても尊敬します．

今やっている仕事はありふれた仕事かもしれないけど，
信念とこだわりと意思をもって，今を充実させていきたい

と思う今日この頃です．