ここ浅草には、浅草料理飲食業組合なるものがあって、
それこそ昔は、加盟店300くらいあったらしいのですが、
今では200ちょっと。
200がボーダーラインらしい。
それだけ、浅草という町は
新参者にはむずかしく、
また、老舗の跡取り問題があるということですね。
最近、TVをにぎわしてる浅草グルメ
なるもの、ほとんどが食べ歩きスタイルのものですが、
浅草ジャンボメロンパン
浅草カレーパン
なんだか、なんでもかんでも浅草を付けて商売できてなによりです。
自分の利益より
街の付加価値が上がることを切に願う
Gさんであります。