今日は朝から雨でした。
熊本輪行の時の戦利品を思い出し・・・・
冷蔵庫を見ると・・・・・
ありました・・・・
熊本五木産の『山うにとうふ』。
ゆず味、唐辛子味、しそ味等々、、、
色々な味がありますが、僕はこのオリジナルが一番好きです。
箱を開けるとこんな感じです。
とうふのモロ味味噌漬けです。
以前、人吉輪行した時に居酒屋で頂いたとき、感激してました。
今回、熊本輪行した時に見つけたので宅配で我家宛に送ってたのを、
すっかり、忘れてました。
味は豆腐の味噌漬けですが、口の中に入れるとウニのようにスーッと溶けてしまいます。
そこから、この名前がついたのかナ～
焼酎、日本酒のアテに最高です・・・・。
勿論、ご飯のお供にも最高ですよ・・・・。
さ～てと今宵はこれで、一献・・・・・