フランス研修 | 長野県塩尻市 松本市 パティスリーナンフェアの菓子日記

長野県塩尻市 松本市 パティスリーナンフェアの菓子日記

長野県塩尻市、広丘駅東口徒歩2分、パティスリーナンフェアです。当店のお菓子のご紹介や店主の菓子作りへの想いなど、日々綴っています。併設のポーセラーツお稽古サロン、アトリエナンフェアではポーセラーツや生徒さんとの楽しい日々を綴っています。


テーマ:
こんばんはニコニコ


本日もご覧頂きありがとうございます😊


長野県塩尻市、篠ノ井線JR広丘駅東口から徒歩2分

フランス菓子

パティスリーナンフェアの金井です。


久しぶりの投稿になってしまいました。

クリスマス、年末年始と駆け抜け

皆さまよりちょっと遅いお休みを利用し

フランスへ研修に行って参りました。

前回のフランス研修では

とてもタイトなスケジュールで

観光も殆どしないで研修に勤しみましたが

今回は観光も出来ました。






おとぎの国に来たような

シャンポール城。

雨上がりの少し霧がかかったお城は

とても幻想的で素敵でした。






モンサンミッシェルへも行きました。

モンサンミッシェルの近くのホテルに

泊まってライトアップした夜の

モンサンミッシェルも

ゆっくりと見学できました。




夜のエッフェル塔も素敵でしたニコニコ




そして今回はフレンチも学びましたニコニコ

フランス料理の巨匠・アランデュカスの

料理学校に行き、フレンチのコースを

受講。





前菜からデザートまで。

素材を吟味し、丁寧に時間をかけて

ソースから作るフレンチはどれも

本当に美味しく…

昨年夏に行ったドゥニさんの料理を

思い出しました。

どれも作り手の想いが伝わるような

お料理でした。



色とりどりのお野菜がたっぷりで

それぞれの素材の魅力を最大限に

引き出し、丁寧に心を込めて

美味しい料理に仕上げる。

フランス菓子も同じですね。

こんな素晴らしい経験も出来た

今回のフランス研修でした…が!




この後、ふつ〜に帰国の途につくはずが…




帰りの飛行機に乗り込んだものの

一向に飛行機が飛ばず…欠航ガーン



空調設備に問題がある、とのことでしたが

ホントの原因はよくわからずチュー



結局、真夜中にフランスに再入国えーん

航空会社の用意したホテルで仮眠し、

翌日の便で無事に日本へ帰れたのですが…

災難はまだまだ続き…


羽田空港に着いて

やれやれ…と思っていたら

預けていたスーツケースがなくなりポーン

羽田空港では受け取れず

後日自宅へ届いたものの

今回新品で用意したスーツケースが

ボロボロになってご帰宅ショボーン

↑本当にボロボロでした笑い泣き



最後の最後まで災難続きのフランス研修

でした。

新年早々こんな目に遭いましたが

今年一年何事もなく過ごしたいと

切に願うばかりです。

とほほショボーン





お店は本日20日も、19時まで

営業しております。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げて

おります。

いつもありがとうございます😊














パティスリーナンフェア
Patisserie Nymphea
長野県塩尻市広丘野村1701-1
0263-87-2041
営業時間:11:00〜19:00
定休日:月曜、火曜(不定休)







篠ノ井線広丘駅東口徒歩2分
フランス菓子🇫🇷パティスリーナンフェア
Patisserie Nymphea
店舗営業時間:AM11:00〜PM19:00
定休日   月曜、火曜

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