北朝鮮の煮卵料理

朝鮮中央テレビが放送した煮卵の作り方です。材料　　卵３個の場合　水２５０ｃｃ　　醤油25ｇ　鷹の爪10ｇ　　水飴１５ｇ作り方　　先ず　卵３個を７分ほど茹でます。其の後冷水に入れ殻を剥がします。鍋に水２５０ｃｃと醤油２５ｇ、卵３個と鷹の爪10ｇ入れて弱火で３０分程度煮込んでいきます。鷹の爪を入れて煮込みますので咳込む場合も有ります。途中で水飴約１５ｇほど入れます。量は好みで加減してください。