11月3日は文化の日。
文化的な1日を送ろうとシャンパーニュ・ラバーをお招きして「贅沢シャンパーニュ会」を開きました。
ラインナップは、
ローラン・ペリエ キュヴェ・グラン・シエクル NV
ドン・リュイナール 1996
ビルカール・サルモン ミレジム・キュヴェ・エリザベス・ビルカール・ロゼ 1998
アラン・ロベール メニル・トラディション 1990
ローラン・ペリエのグラン・シエクルは購入直後であり、少し寝かせてからの方が安定して美味しいと思ったのですが、10月29日にローラン・ペリエの会長、ノナンクール氏が死去されたので、その功績を讃えて献杯をすることにしたのです。
どのシャンパーニュも〆に取っておきたいレベルのものばかりを4本開けたのですから、贅沢の極みと言えるでしょう。
特に今では入手が困難になりつつあるメニル・トラディション1990は香り・味ともに別格ですっかり酔いしれました
更にこのあと、おまけとして飲んだカリフォルニアのキスラ―・ソノマ・コースト（ピノ・ノワール）1995もとてもよいワインでブルゴーニュの銘譲赤ワインに勝るとも劣らない出来でしたので、本当に贅沢三昧の1日でした。
この会に参加いただき、美味しい御馳走の数々をお持ちいただきました皆様、本当にありがとうございました。
銀河系一豪華なシャンパーニュ会を堪能できました