1月12日に続き、今日は我が家での2回目のシャンパーニュ会でした。
今日のシャンパーニュはうちの在庫からシャンパーニュのプロであるtiQuoiさんにセレクトしていただいた3本です。
1.Pierre Peters Les Chetillons 2001 （Blanc de Blancs Le Mesnil-Sur-Oger)
2.Pierre Callot Clos Jacquin
3.Diamant Blanc 1999
シャルドネ中心のセレクトでメニルとアビーズという村の違うシャルドネの違いと1、2のレコルタンと3のネゴシアンのシャンパーニュの違いを飲み比べるというテーマです。
1．のピエール・ペテルスは昨年も飲んだのですがインポーターの過大コピー（サロンやクロ・デュ・メニルに匹敵のような内容）に負けてしまっている感があり、それが頭にあるのでちょっと物足りなさが感じられてしまうのですが、普通に飲む分にはまずまずといった内容です
2．のピエール・カロ クロ・ジャカンは2007年ブルータスのシャンパーニュテイスティング企画で最高の5つ星を獲得した逸品で、とても複雑かつ濃厚な香りと味の今日一番のシャンパーニュでした
年間800本のみ生産の貴重なシャンパーニュです。
3．のディアマン・ブランはこの中では唯一のネゴシアンもので、非常にバランスの取れた味でシャルドネの特徴をうまく生かしていました。クロ・ジャカンの後に飲んだので印象が薄れがちでちょっとかわいそうでしたが、ネゴシアンの安定した美味しさを感じたシャンパーニュでした
と今日はこの3本のつもりでしたが、デザートを食べている時にもう1本開けたくなり、ピノ・ノワール中心のアンドレ・ボーフォールを開けました。
ピノ独特のコクは感じましたが、以前レストランで開けた時のような強烈な印象はなく、先にシャルドネを3本空けた後で体が麻痺してたのか前に感じた強烈なイメージもなく淡々と飲んでしまったという感じでした。
昨日のシャンパーニュ講座でのアンリオ飲み比べに続き、シャルドネ飲み比べによりその個性の違いを知ることができて有意義なシャンパーニュ会でした。
参加いただいた皆様ありがとうございました。