塩豚骨を食べてみた(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))松壱屋

新店で気に入っちゃったお店は、1ヶ月後に再度訪問するのが私のクセ

ということで、松壱屋さんへ今度は塩豚骨を食べて来たよ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

前回はオープン日で醤油豚骨のみだったけど、すっごい美味しかったのに量が物足りなかったので、今回は一番高い特松塩豚骨にしたよ！

太麺がクリーミーな、でもアッサリまろやかな豚骨スープにからんで、やばいくらい美味しい！

欲を言えば、フーフーしないといけないくらいスープを熱くして欲しいけどね

スープ少しぬるいけど、塩っけはあまり感じず、ちょっとニンニクと豆板醤を入れると丁度良くなった！

チャーシューは、赤身部分に下味が染み込んで美味しい。但し、チャーシューも冷たいので(賛否あると思いますが)脂身部分が口の中でなんとも言えずくどい。

煮卵は、これまた下味がしっかり染みてて、これは香港のラーメン屋さんで一番かもってくらい美味しい

で、HKD120なのだが、チャーシューと卵がない普通の塩豚骨HKD80と量が一緒。

大盛りも店員さんに聞いたけど、あっさりないと言われ。。。(日本ではあるのに。。。)

普段替え玉する人にとっては、ここのラーメンは量が足りない。

量が足りなくHKD120は高すぎなので、次回からは普通のでいいや。

とりあえず、久々にライスを頼みました(笑)

でも、このライスの量が少ない

そんなに美味しいお米ではないと感じたのだけど、きっと質がいいのかな？

オープン時はスープ熱かったので、今回は残念。

最後に、お水は不味かったです。

ここのお店は、個人的には醤油豚骨のHKD80のに卵トッピングがオススメです。

更なる進化に期待してます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

ご馳走様でした！

初富士と機内食

新年あけましておめでとうございます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

というわけで、新年最初は香港へのフライトで毎年恒例の初富士と機内食！！

今年こそ良い年になりますように(｀_´)ゞ

鯛飯も煮物も味がしっかり染みてて上品な味だったけど、それ以外はまあまあ。

きっと飲みすぎたかな？(笑)

それでは本年もよろしくお願いします！

今なら半額！豚骨醬油ラーメン 松壱屋 美味しかった！！

CWBに新しくオープンした松壱屋さんへ行ってきた！

日曜日まで1種類しかないけど、HKD44の半額で食べれるよ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

太麺が濃厚な豚骨スープにからんで美味しい

やばい、通っちゃう(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

通常営業になったら、塩豚骨食べに行っちゃうよ！！

ご馳走さま！

住所: 4 Sun Wui Rd, Causeway Bay

蟹家鉄板焼き 2

お肉薄くて物足りなかったので、黒毛和牛のステーキを別途オーダー！

更に牡蠣もオーダー(笑)食べ過ぎには注意。。。

蟹と黒毛和牛のはしっこのお肉で作った焼飯！

ケーキはパンプキン

今年1番の美味しさ！

食べるのに夢中で写真取り忘れたけど、牛タンと銀鱈も焼いていただきました

あとね、ここの生ビールがすっごく美味しくて他とは違う気がした！

サッポロだと思ったけど、きっと、サーバーの洗浄やメンテもしっかりしてるんだろうな。

そしてグラスワインもいただいたけど、冷やし具合が絶妙で鉄板焼きにとても合う！

もうここ以外の鉄板焼き行く気しないわ。

本当に美味しかったです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

オススメです！

蟹家鉄板焼き

CWBにある蟹屋鉄板焼きへ蟹と肉を食べに行ってきた～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

鉄板焼きカウンターの後ろからはヴィクトリア湾が一望出来るよ！

黒毛和牛と蟹の鉄板焼きコースを注文！

前菜の蟹どうふと蟹サラダ

あと、アラカルトから何品か！

続く。。。

北京老家 超絶美味(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

前から気になってた、北京老家っていうレストランへ行ってみた(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

中国の景色に溶け込むような内装でとても素敵なお店です！！

テーブルの中に金魚が泳いでたよ

夫妻肺片。スパイスの香りがとても上品で良い香り！辛さも丁度よく、辛いもの苦手な人でも美味しい！

北京ダック。他にも牛や羊を包んで食べる料理もあったよ！

担々麺。麺はうどんみたいな太さで凄く美味しい！

柚子魚。ソースが柚子と思ったらグレープフルーツで、このパリパリに揚がった魚に甘酢グレープフルーツが凄くあう

デザートのイチゴ！

飴の髭と苺に飴がコーティングされてて、甘さと温かさが凄く予想外で美味しい！

他にも北京炒飯や野菜、最後に糖水と食べたけどどれも美味しかった！

今年1番美味しい中華だと思う(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

CWBとTSTにあって、ランチは45ドルくらいからあるよ！メニューも30種くらいのセットランチがあったよ。

ここは毎週ランチ通っちゃいそう！

ご馳走さまでした！

焼肉の牛太 本陣 尖沙咀 がっかり

今日は29日で肉の日なので毎月恒例でランチ。尖沙咀のお店来たけど、いつもの店員さんいなくて、今日いる店員さん感じがすごく悪い。12時オープンだから、ちょい過ぎに来たけどまだ空いてないとか偉そうに言われるし。店員さんの態度が本当に悪いし、29日のサービスもランチはなくなったらしくて、通常メニューとランチメニューしかない。

スープ頼んで運ばれてきたけど、取り分け用のお椀持って来ないし。

お椀頼んでも、お椀しか持ってこず、スプーン無いし。

フロアの店員さん2名の男の子だけど、終始ぺちゃくちゃおしゃべり。

おまけに店内で鼻を大きな音でかむ。

その手は洗わないし。

不衛生で気分悪い。

もう来ないかな。。。

博多ラーメン 別天神 尖沙咀

尖沙咀の亞士厘道にCWBにある博多ラーメン屋さんが出来てたので突撃。

別天神セットを注文すると、お金はその場で先払い。

注文してから、後から来たお客さんのラーメンが先に出て、10分以上待っちゃった。。。

スープは化学調味料を一切使わず、圧力鍋でじっくり煮込んだとのことで、期待に胸を膨らませ、一口すすると。。。

なんでだろう？うっすら焦げた味。

すごくクリーミーなのに残念。。

おまけにぬるい。。。

麺ものびてる。。。。

隣のお客さんは、単品で豚骨注文で、お勧めされて煮玉子追加してたのに、出てきたラーメンに煮玉子入ってなくって、更に煮玉子代をまた請求されてた。

オープンしたてだからかな？

いらっしゃいませも言わないし、ごちそう様でしたって言ってもスルーされちゃった

接客ダメだし、久々不味かった。。。

ってか、日本のラーメン名乗るなら、「たんぽぽ」見ればいいと思うよ。。。

ラーメン無双 ラーメンチャンピオン

なんとなく南青山にリベンジしようと行ってみたら、「今日はスープ失敗」と店員さんに告げられた

仕方ないので、お隣の無双で餃子ランチセットHKD98をオーダー！

醤油の味しかしないけど、久々に食べると美味しくて大満足

もうちょっと豚骨っぽかったら、豚骨醤油としてはいいと思うんだけど。

でも熱々で美味しかった

ご馳走様でした！

ラーメン 南青山 ラーメンチャンピオン

結局ラーメンチャンピオン遅れて開店したので、今回はメガボックスで食べてがっかりした南青山に再チャレンジ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

12時過ぎに貼り紙と店員が入り口に。。。対応遅すぎ。11:30から待っちゃった。

12:25頃にやっとオープン。

イェーイ、1番乗り

今日は99ドル唐揚げセットと替え玉

やっぱ味は薄いけど、スープのとろみがいい具合。もうちょい味を濃くして欲しいな。麺はごく普通の細麺。このスープに合ってない感じがする。豚王やFujiyama55の麺の方が圧倒的においしいよ。

唐揚げ。これも味が普通。何の特徴もない、標準的な味。

1ヶ月後にまた試してみよう。

味が濃くなってるといいなぁ。

ここのラーメンチャンピオンで食べるんだったら、現時点で無双がオススメです！