寒い日は鍋が一番

見た目はグロテスクで、見た目は悪くとも味の良い

鍋物の代名詞と言われ旬の冬に一度は味わいたい

アンコウ鍋です。

脂質が少なくコラーゲンと野菜に含まれるビタミンの

相乗効果で美容にも最適ですね。

醤油だしもいいですが、我が家では味噌だしに

アンコウの肝をとかすことでよりいっそうのコクが出て

美味しいです。つみれに具沢山の野菜で栄養も満点です。

熱い食べ物に冷たいビールは最高でした。