新鮮野菜

家庭菜園をしている友人が無農薬の新鮮な野菜を

持ってきてくれました。ジャガイモ、カボチャ、カボス、キンショウメロンに西瓜です。

雨も少ない中、毎日の手入れが大変とのことですが、

作るのが楽しみと言っていました。有り難く頂きました。

キンショウメロンはすっきりした甘さとシャキシャキした歯触りがいいですね。

カボスは四つ切りにし切り口を上に向けて絞ると種も落ちず

皮の香りに加え万能調味料としてなんにでも使えるのがいいですね。