気がつけば4月
たまたまですが
鮨松榮さんに2日続けて伺うことになりました
たまたまですが
英語の指導で20年以上お世話になった先生の退任
記念品よりも美味しいものよね(独断
)と
3月初旬に中華を食べて
月末に松榮さん
タコの薄切り、ごま油と塩
常磐の真鯛
おまかせコースの1品料理中、漬ける
藁で焼く
藁焼きで使う藁はシャリ用のお米のものだそうです。
英語の先生もご自宅に田んぼがあるそうで、藁を取る手間がわかると感心されていました
メジマグロ
塩のかけ方が絶妙
生桜エビ
無限に食べられそうな
メヒカリ、特特サイズ(私も
)
開きの唐揚げ、初めてかも〜
太刀魚(たぶん)、レアな火の通り具合
コハダ
春子鯛(かすごだい)
アップちょっと失敗
こぼれんばかりのネギトロ
出汁しみしみ土鍋ごはん
敢えて衣を厚めに揚げたというヤリイカのフリットをザクザクと混ぜ込んでいただきました
おっコゲ〜
ヤリイカのご飯を3杯食べてから、お餅3つ入りのお汁粉をいただきました
お餅ですら飲み物
何かの折には、またご一緒しましょう
(英語の先生、6月お誕生日)
)2日目に、続く
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