一昨日（３／１３）、新しいローマ教皇
が選出されました！
旧教皇へ捧げたカクテルがあるのに、新教皇へ捧げたカクテルがなくては、
日本一の（ウザイ）カクテラーを以て任じる ｈｋｅｎ の名折れ！
然らばとて、僭越にも大胆にも、
カクテル フランチェスコ１世 をセティングして仕舞い、
カクテル 新旧教皇 のお別れ会をさせて頂きまスた！（爆汗）
（銀座 Little Smith にて）
写真右は、既にお馴染みのカクテル 旧教皇 ベネディクト１６世
です！
写真左が、今回新たにセッティングしたカクテル 新教皇 フランチェスコ１世 です！＜注＞
＜フランチェスコ１世 のレシピおよび使用材料の解説＞
タンカレー ＋ ワイルドターキー ＋ ホワイトワイン<アルゼンチン> _ １：１：１／ステア
旧教皇の出身地： ドイツ とは違い、新教皇の出身地： アルゼンチン では、
一般的に使用できる材料がワインしかない為、非常に苦労しました！
（この為、使用したアルゼンチン・ワインは、小生の持ち込み！）
従って、不本意ながら、某有名バー Ｒ のオーナー Ｏ 氏のオリジナル・カクテル フランシス・アルバート
のレシピを拝借させて頂き、これに、アルゼンチン・白ワイン を加えてステアしたものです！（滝汗）
フランシス・アルバート は、ザ・ヴォイス と異名された２０世紀を代表する米歌手、
フランク・シナトラ の本名 フランシス・アルバート・シナトラ よりネーミングされたものです！
この フランシス・アルバート は英語名ですので、イタリア語名に直すと、
フランチェスコ・アルベルト となり、また、アルベルト の意味は 高貴な光 だそうですので、
新教皇名のカクテル には、ドンピシャ！
また、アルゼンチン・ワイン ですが、マイナーかも知れませんが、白 でなくてはなりません！
そもそも、赤 だと、フランシス・アルバート との食合せが悪いのと、
枢機卿（カーディナル）の色 ですので、その上に立つ教皇 は 白 で決まりと云うもんです！
レシピ的には、
酔っ払い？の定番 ドライ・マティーニ と小生の定番 シェリー・マンハッタン
とを合わせた感じで、我ながらテースト的にも申し分なし！
もち、バーテンダーのステアの腕次第ではあります鶩ァー！
新教皇へ捧げたカクテル としては、これ以上のない出来栄えかと！（爆汗）
因みに、
カクテル フランチェスコ１世 をセッティングするにあたり、
昨年のＩＢＡ世界大会で優勝 された 耳塚 氏に、
世界で最初に造って頂き、完璧なレシピとしての認証？も頂きまスた！ (^_^;
耳塚氏、大変有り難う御座いました！ m(_ _)m
つぅーコトで、自画自賛ながら、銀座のママ、もとい、このママ、
他の行きずりの プライベート・カクテル と同じにして置くには勿体無い！
つぅーコトで、本カクテルの普及・啓蒙活動 として、
２軒目は、先日（３／０４）、カクテル ベネディクト１６世 での懇切な対応への感謝の意を込めて！
（銀座 S にて）
３軒目は、美貌だけでなく、腕も申し分ない日本を代表する美人バーテンダーに敬意を表して❤（爆汗）
（有楽町 URAKU にて）
４軒目は、２００７年のＮＢＡ全日本チャンピオン にして、
老舗 Gas Light グループの総帥 井口 氏に、レシピ認証 を取り付けに！
（霞ヶ関 GasLight にて）
５軒目は、超ドライ・カクテルゆえ、牛ォー限度オッパイ、もとい、イッパイ！
締めとして、小生の地元 渋谷の№１バー、
ＰＢＯのバイス・チェアマン の 鈴木 氏にも、レシピのお墨付き を頂き、コレで完璧！
（渋谷 Adonis にて）
以上、カクテル 新教皇 尽くめの夜とはなりに蹴り！（ゲロ汗）
オッと、又股、忘れるトコでスた！
某 室長
殿のご指導これあり、昨夜の ニギニギ 改め、昨夜の お手っ！（爆汗）
目出度し、愛で足し♪
＜注＞
因みに、正式には、フランチェスコ （イタリア語名）であり、１世 とは言わないソウで、
もし、フランチェスコ１世 と呼ばれるようになるとすると、
それは、後代の教皇に フランチェスコ２世 が出現した時であるソウです！
だた、カクテル名としては、便宜的に フランチェスコ１世 とします！
（日本カトリック司教協議会では、スペイン語名による フランシスコ１世）
なお、上記の通り、
イタリア語名だと、フランチェスコ （Francesco）、
スペイン語名だと、フランシスコ （Francisco）ですが、
英語名だと、フランシス （Francis）、
ドイツ語名だと、フランツ （Franz）、
フランス語名だと、フランソワ （Francois）、
また、
日本語名としては、仏郎機っ子、または、仏蘭西っ子 （爆汗）
となりますので、念の為！
＜ｈｋｅｎ カクテル日記
＞ 参照