先日、銀座の バー Ｓ の姉妹店で、
某国立大学構内のあるバーＳのハウス・カクテル（注）
をご披露させて頂いたトコですが、
本店自体にハウス・カクテルがナイのでは頂けないと云うコトで、
お節介にも僭越にも、強引にセッテイングして仕舞いまスた！（爆汗）
つぅーコトで、
カクテル ＳＳＳ
レシピ ： スプリングバンク＋サシカイア<グラッパ>＋サザンカンフォート
30＋10＋20cc：ステア
＜銀座 Ｓ にて＞
（独り言）急遽のセッティングだったので、未だ、レシピの改善は必要鴨！（滝汗）
その勢いで、Ｃｈａｓｅの姉妹店で、
先日開店したばかりリの バー ＪＡＭ でも、
強引に、ハウス・カクテルをセッティングして仕舞いまスた！（爆汗）
カクテル ＪＡＭ
レシピ ： ジャックダニエル＋ディサローノ<アマレット>＋マーテル
20＋20＋20cc：ステア
＜銀座 ＪＡＭ にて＞
ご協力を頂いたバーテンダーには、どうも有り難う！（本汗）
（注）
S The University of Tokyo のハウス・カクテル
カクテル Ｓ＠ＵＴ
みんカラ・ブログ ＜某大学バーのハウスカクテル＞
参照
