天然酵母のパン

バスルームの臭いは解決していましたが、寝ている間に加湿器が故障したようで、喉がカラカラで目が覚めました。

今朝の朝食の天然酵母のパンです。トーストしても残るもちもちした感触が大好きです。北京に戻る時にかみさんに頼んで焼いてもらいました。北京では行動範囲が狭いせいか、なかなか口に合うパンが見つかりません。まだまだ探索が足りないようです。

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