ブリュレとフィナンシェを作ったよ〜

おはようございまーす

サッカー見ずに爆睡してしまいました。
後悔です
でも疲れは完全に抜けて体が軽いです
昨日～今朝でスイーツを２品作りました。

ブリュレ

知人からレシピを教えてもらいました。
生クリーム、牛乳、砂糖、卵黄、バニラビーンズ
のみのシンプルなものです。





仕上げに、グラニュー糖をのせ、焦げ目をつけました。

家族全員から美味しいと褒めてもらえたよ～

フィナンシェ


そして卵白が残ったので、フィナンシェも
焼きました。





残念ながらフィナンシェ型を持っていないので、
ミニカップケーキ型で。

こちらのレシピは川津幸子さんのもの。
私が一番好きなお料理研究家です。
こちらもしっとり美味しく焼けました。

では今日も寒し、のんびり過ごします。
バーイ