今日は1月8日ですが、1月6日の広島食べ歩きの続きを
藻塩ラーメンに夢中になったのも今は昔。二時間かけて通ったっけ。突然の閉店、宇品で復活、広島駅前に支店を出したと聞けば、行くっしょ！
本当に駅前。びっくりするほど駅前。
これなら新幹線待ちでも来れるよ。
で、二代目+卵を注文。スープを一口飲むと、はっきりとさんまの味が口に広がる。でも、よくある魚粉ガツン系じゃなく、上品な感じ。旨い。
しゃきしゃきの白髪ネギにやわらかチャーシューはまさにもんごいテイスト！昔のもんごいを力強く、分かり易くした感じです。煮卵も及第点。
麺は改良の余地有るが、これは通うこと必死かな。藻塩が加われば、間違いなく常連です。
今年二杯目は、星三つ+
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