当店は日本酒専門居酒屋です取り扱いアルコールは日本酒と瓶ビールのみとなります
穂のか
です
※最後の方に予約状況や人気料理・酒の集計を載せてます。
長文苦手な方はスクロール
してかっ飛ばして下さい
最近、来店のお客様から「ブログ見てますよ
」との会話が少しづつ増えてきました。
過去ブログも読んでくださっていたり・・・嬉しいです
店主料理・私ホールと二人で営業している小さなお店。
週末など混雑時は注文が立て込んでしまいお客様ともゆっくり会話をする時間がとれなかったりする事も
出来るだけ、ゆったり過ごしていただきたいのですがどうしても早く商品を提供することを優先すると、サービスが行き届かない事が多々ありで、申し訳なく思っております。
店主は常に【少しでも早く料理を提供する】事だけを考えて仕事に集中しているので、無表情極まりなく【恐そうな方】との印象をもたれている方もいらしゃるかと思うのですが・・・
OFFモードの時の店主は至って普通のオヤジでありまして
実は大の動物好き
店の前で散歩しているワンちゃん達に手当たり次第に声をかけております
その時の店主は
←こんな顔をしてます。
ワンちゃんは勿論、ネコちゃん、雀、etc…
あしらい用に購入している食用の沢蟹も、少なくなってくると可哀想になってくるようで毎年最後の方には逃がしてあげています
じゃぁ使うなよってトコでもあるんですけどねwww
そんな一面も持ち合わせておりますので、意外に思われる方もいらっしゃるかと思いますが
少しでも親近感
を持っていただけると嬉しいです
予約状況＆メニュー選びのご参考までに
☆今週の予約状況☆
7/23（火）余裕あります
7/24（水）余裕あります
7/25（木）余裕あります
7/26（金）カウンター残2席
7/27（土）カウンター残4席
7/28（日）カウンターのみ余裕あります
因みに、有難いことに当日に満席になることが多いので上記はあくまでも参考になってしまうのですが、
今月は水曜が比較的ゆったりと過ごせております。
☆先週の人気料理（常に上位にいる為、刺身・蕎麦・味噌は除いております）☆
第1位 帆立貝柱の西京漬け焼き
※味噌漬けと日本酒、相性良すぎ！これ絶対旨いやつ堂々一位
第2位 フグ白子の味噌グラタン
※先週4位だった味噌グラタン。一気に2位に急上昇
残念ながら、今週は内容が変わってしまいますm(__)m有難うございました
第3位 とろ鯖の天婦羅
※僅かの差で順位が下がってしまいましたが3位に残りました。
☆先週人気の焼き味噌☆
第1位 青唐辛子
第2位 うに
第3位 うめ
順位は多少前後しますが「青唐辛子・梅」は相変わらず人気っぷり
少し前までは「酒盗」「にんにく」「ズワイ蟹」だったんですが
やはり季節も関係あるのでしょうか
☆先週の人気酒☆
第1位 青森県 南部杜氏 佐藤企 純米吟醸 ワイン酵母仕込み
第2位 三重県 田光 雄町 純米吟醸
第3位 宮城県 不二正宗「柑橘の不二」純米
※全て前週の売上の統計から引用させていただいております。
それでは、また次回の更新でお逢いしましょう
ご予約お待ちしております
