スモークの季節

外気温が下がってきたんで　鹿肋骨を2日間外乾燥させ　サクラチップなしの熱燻を2時間ほど

そこそこ肉も付いていて　ご機嫌だぜ〜

ジャックたちは　シニアになり　歯も弱ってきてるせいか　生肋骨より燻製を好むようになってきた

いっぱいいっぱい作ってあげよう