こんにちは！お茶の魔法使い🍵ひじき茶々です🪄⌒✧︎*。
お茶どうぞ(꜆*ˊᵕˋ)꜆🍵
今回登場するアイテムはこちら。
AfternoonTea さんで以前購入しました、ティーポット！！！
こちらは1杯分から3杯分までのメモリが付いています。
沢山飲みたいときや、お友達をおうちに招いた時なんかに映えると思います。
今回は「Poncha」さんのくき茶をいただきます٩(ˊᗜˋ*)و
茶葉の量は5g
お湯の量は3杯分のメモリまで
(だいたい400mlくらい)で
淹れてみました〜！
さて、どうなるかな？٩(ˊᗜˋ*)و
茶葉の舞を見てください👀🌱⋆｡
天然アクアリウム？みたいで癒されるんですよね〜！
なんだろうな……クラゲ見て癒される感じと似てるかもしれないね。
蓋をして30秒ほど待ちます。
あくまで目安なので、お好みで長めに抽出しても美味しい♡
くき茶なので、そこまで苦味が強くならないと思うけど、念の為、茶殻を取って、また注ぎ直しました。
味わいってどんな感じ？
くき茶って、実は初めて飲んだんですよ🍵
普段は煎茶ばかり飲んでるから(∩ω∩ `)
くき茶は、文字通り。お茶の葉を収穫する時に出た「茎」の部分を加工して作られるお茶のことです🍵
くき茶？……(´-ω-｀)ふーん.....と侮るなかれ！！！
お茶の葉のすぐ下にある茎の部分を集めて加工されているので、葉の場合と比べても劣らないくらいの「旨み」「甘み」を感じることが出来ます✨
香りはさっぱりしています。けど、どこか甘く感じ、とうもろこし🌽を茹でた後の甘さに近い香りを感じます。
(※個人の感想です)
全体的には、さっぱりとしていて、どんな食材とも相性合いそうな気がします。
熱いお湯、熱湯でも「苦味」が出にくいお茶みたいで、それもまた魅力！！！なんです。
おすすめの方々
◎お茶の「苦味」がにがてな方
◎甘みがまろやかなお茶を飲みたい
◎さっぱりしたお茶がいいな
◎サクッと簡単に入れたい！
◎お手軽に癒されたい
そんな方々におすすめです。
サクッと(30秒ほど)でお茶ができますし、何より苦味が出にくいので、お湯の温度管理もお手軽です。
今回使ったお茶の道具たち
AfternoonTeaさんのトレー付きティーポット☕️
今回登場したお茶(꜆*ˊᵕˋ)꜆🍵
三重県鈴鹿市のお茶を扱う店舗を持たない(通販のみ)日本茶専門店さんPoncha(ぽんちゃ)さんです。
愛知県周辺にて、さまざまなイベントを通して日本茶の楽しさを伝えておられます。
私も近くに住んでたら、行きたかった(´；ω；｀)と思います……！！！
近くにお住みの方はPonchaさんのTwitter(X)に注目してみてくださいね！
それでは終わり！
ちゃちゃちゃー！(꜆*ˊᵕˋ)꜆🍵