う今日のカービングは石鹸カービング
来年の干支の午にちなんで、
チェスのナイトを彫ってみました。
キング、クィーンはじめあと5つ、
２セット彫ったら、
チェスができます！
ただ、接戦となり、
手に汗握る対局となると
駒がドロドロ溶けます。。。
秋は、たべる！！
秋になると、必ず作るモンブラン↑
栗を牛乳とバニラビーンズでゆでて、
裏ごしして、
バターと粉糖とブランデーを加え、
練ります。
今田美奈子先生のレシピです。
今年は、ラストの絞り出しをはしょって、
固めて、キューブにカットしました。
これ、一番楽ちんだわ。
じつは、この裏ごしがめんどっちい↑
でも、フードプロセッサーだて
ブツブツ感が消えて
ただの栗餡になるので、
頑張りました。
（えらいぞ、自分。
誰も言ってくれないので、
自分で言う。）
で、昨日は、
牛タンしゃぶしゃぶに
つきあってもらいました。
中目黒の「しゃぶしゃぶレタス」さん。
娘のお気に入りだけあって、
客層が若い！
食べ放題で、若者以上に
がんがんいただきました。
最初に出てくるお野菜がこれまた、
美味しいんです！！
しゃぶしゃぶしないで
そのまんまでも美味しいくらい。
レタスのしゃぶしゃぶも最高。
動けないくらい食べたあとに、
外せない、と、雑炊食べて、
デザート食べて。
一週間分、食べた～～～！！
と思いながら、
今朝の朝食。
栗ご飯、秋刀魚、と秋の朝食。
赤かぶの酢の物を冷蔵庫から
出し忘れましたが、
こちらは、秋というか、冬。
すっかり寒くなりました。
と、ぐだぐだですが、
明日から仕切り直したいと思います。
