昨日の体験レッスン（浅草橋教室）。
仲良し５人組で受講いただきました。
皆様、初めてナイフを持つ身ながら、
こんなに素敵な作品に変身。
白いボンドは、しばらくたつと透明になります。
皆様も、カービングに挑戦してみませんか？
スペイン旅行10
バルセロナ最終日は葱祭り
カタルーニャ人の口癖に、
Calçots（カルソッツ）を食べないと春が来ない、
があるとか。
そのカルソッツを食べるお祭りで、
１月第４日曜に行われます。
（時々、変更があるので、要確認。）
では、行ってみよう！Vamos!
地下鉄タラゴナ（Tarragona)駅近くから
バイス（Valls）行きバス
に乗ります。
葱祭り使用ではなく、
普段から走っている路線バス。
地元民も乗っていれば、
後ろの座席はフランス語でした。
１時間も走ると、Valls村が見えてきました♪
祭りだ♫祭りだ♪
屋台もいっぱい出ていて、テンションアゲアゲ。
Bunyols（ブニュエロ～揚げドーナツ）
気になる方は早めのお買い物を。
祭りが終わった途端、
日が暮れる前に露店も消えます。。
まずは、中央の広場へ。
カルソッツの入った緑のパンや
カルソッツをのっけたコカ（ピザ）、
様々な露店、舞台も出きています。
教会へ向かいます。
街が素敵なんです。
リアルサイズのマネキン
人間の塔、発祥の地でもあるValls。
歴史がありながら、動きやすい街です。
途中おもちゃ屋さんがありました。
建築物はじめ、とても芸術豊かなスペイン。
でも、時々、私には？？？？が。
このジョーカーのような電車に乗りたい子供がいるのかな。。。いや、いるんでしょう。
ちなみに、すごい人出で迷子も出るそう。
と、子供の腕に親の携帯番号をマジックで書き、
「迷子になったら、近くの人にこれを見せて、
電話してもらいなさい。」
と教えている親も結構いるとか。
平和や～。
教会が見えてきました。
さて、ひとつ前の写真、中央のネギ人形。
この表情も独特！
祭りも宴たけなわとなると、
ヒガンテスと呼ばれる巨大人形が練り歩きます。
下の方に網目がありますよね。
人が入り、網目から外を見ながら練り歩くんです。
でかい！！
教会前の広場では、
ネギやソースの品評会が行われていました。
（ほかにも、早食いコンクールなどなど）
ただ、これ、実は葱ではなく、玉葱。
10月に種を撒き、翌年7月に玉葱として収穫。
９月に収穫した玉葱を苗として再度植えます。
すると、玉葱が分球してふえ、
12月から翌年３月まで茎数が増え、
葱のような様相になります。
そう、とっても時間をかかってるカルソッツ！
人が群れていると、そこは無料のソース、パンを配っているところ。
無料。全世界人が大好き💛
ちなみに、平たい族がほとんどいなくて。
アジアのおばちゃん４人組は珍しいらしく、
やたらカメラを向けられました。
インタビューまで受けたりして。。。
今度は、ここからネギ焼き場へ向かいます。
↑看板も、説明書きもな～んにもないから、
人の流れと煙の臭いを頼りに歩きます。
（ ↑ベランダのお尻が可愛い～。）
煙モクモク。
（洗える黒い洋服を着ていくのはお約束です。）
↑たくさんの人とモクモクに興奮して吠えてしまったハスキー君。
ご主人さまに叱られて凹んでいます。
スペイン、大型犬をよく見かけます。
（ 柴ちゃんも、ちらほら見かけては、ここどこ？となっていました。）
でも、みんな、ほんとにおりこうさんで。
わんこの鳴き声を聞いたのは、この時くらいでした。
民族衣装を着たお兄様たちが、
葡萄の木をくべ、
（ワイン用の葡萄の木は、収穫後、剪定されます。）
その上に大量のカルソッツを乗せて焼いています。
商工会議所など、処々の売り場でチケットを買うと、
13時ころにPlaca el Patiで、
焼き葱12本、ソース、ワインと水、オレンジ、パン、よだれかけ
がナイロン袋に入ったものが受け取れます。
それをあちこちのテーブルでいただきます。
私たちは、素敵お嬢さまがValls一！と大評判のお店を予約してくださったので、
タクシーでGo。
ちなみに、一軒家をレストランにしたお店を
Masia（マシア）と呼びます。
Cal Ganxo
Carrer de la FontF,14,43813,Masmolets,Tarragona
レストランのネギ焼き場
このお店では、
12月から3月までカルソッツをだしてくれます。
厨房では、Butifarra（ブティファラ）と呼ばれるソーセージが大量に焼かれています。
ど～ん。
毎回、１ダース１２本ずつ、瓦に乗って出されます。
葱は食べ放題ゆえ、
食べると次12本がさっとだされます！
わんこ葱💛
あっつあっつをもち、黒いところを剥がし
（ツルンと剥がれますが、
手が黒くなるので、ビニール手袋必須。
お洒落女子Rちゃんがお持ちくださり感謝。）
それにたっぷりのSalsa Romesco（ロメスコソース）をつけて、
左図にようにして食べます。
カルソッツも甘ければ、
トマト、大蒜、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ドライ赤ピーマン、ハーブ、オリーブオイル、ビネガー、塩胡椒などなどで出来たソースが絶品！！
これね、アーモンドがきいてて、魚介、野菜、なんにでもあう最高のソースなんです。
お店の庭にもアーモンドの花が咲いていました。↑
そして、へったくそな絵の右は、
Porron（ポロン）でワインを飲む図です。
カタルーニャ地方の器で、
空中から口にそそぎ、回し飲みします。
口をつけないので、グラスも使わず便利。
そして、前菜のカルソッツを満喫していたら、
メインがドーンと出てきます。
左上がお肉コース、右上が野菜コース
ラムがね、また美味しいんです！！
柔らかくって、ジューシー。
豆は、定番。
アーティチョーク、久しぶりにいっぱい食べた❤️
そして、この辺りでは定番となっているデザート
オレンジとクレマカタラナ
クリームブリュレのカタルーニャバージョンです。
大、大、大満足。
カルソッツを食べること、カルソッツ祭り、すべてcalçotada（カルソターダ）と呼びます。
Es un Calçotada marabilloso！
お招きくださった素敵姉さまのお嬢様さまファミリーに感謝です。
ほんと、楽しゅうございました。
ここからは、
Valls駅までタクシーで行き、
（ 駅から下りるとこのような通りに出ます。）
バルセロナのSANTS駅にむかう１時間に１本の電車にのります。
これ、じつは、予約していませんでした。
というか、在来線なので、予約できません。
で、切符を買おうとしたら駅の機械が不具合で。
電車の中で買うように駅員さんに言われました。
ちなみに、祭りですから、なかなかの人出。
でも、ホームき電車が止まる線なんてありません。
なんとなく、ホームにわさわさいて、
電車が着た途端に、席取り合戦です。
なんせ、電車だと２時間弱かかりますから。
持ってる姉さまたちの前にドアが止まり、
しっかり座って帰れた私たち。
感謝！
みんな地べたに座り込んでらっしゃいましたが、なかなかハードでした。
で、SANTS駅に到着。
電車内の改札もなかったので、
どこで切符代を払うのだろうと、
駅員さんに聞いたら。
Vale！Vale！
Valeとは、スペイン語でよく使うOKの意味。
気持ちよく「いいよ！」というときもあれば、
めんどくさそうに「もうええやんか！」のときも。
絶対、この時は後者。
スペイン、駅に入るときはカードや切符が要りますが、出るときは何もないんですよね。
だから、「さっさと出たらええやん。
俺の担当ちゃうし。。。」
といったところでしょうか。
なんか、スペインらしいやり取りでした。
そんなこんなの憧れの葱祭り終了。
何十年も前から、行きたかった葱祭り。
ついに体験でき、感激でした。
で、翌日は、帰国のみ。
ホテルの旧館のだれも使わないお部屋をみながら、
最後か、としみじみ。
ご近所のお菓子屋さんでお菓子を買ったりした後は、
タクシーで空港へ。
コロンブスの塔をみて、
がんがん飛ばすタクシーで飛行場へ。
タックスフリーの手続きを終え、
行きと同じカタール航空で。
そういや、バスに乗ったね、とバスに乗り、
無事、成田へと帰ってきました。
8泊10日の短い旅でしたが、
中居君が辞め、フジテレビのCMがＡＣに代わり、
固い蕾で頂いた啓翁桜が
満開で出迎えてくれました。
Sさん、毎年、ありがとうございます！！
写真を撮る癖が抜けきれず、翌朝ぱちぱちと。
で、ブログを書いていたら、
葉桜になり、今、植木鉢に植えました。
根がつくかな。。。
夢のような楽しい、楽しい10日間が送れたのも、
連れて行ってくださった
素敵女史のＭさん、お洒落女子のＲさん、癒し美女のＡさんの３人様のおかげ。
ほんとに、ほんとに、お世話になり、
ありがとうございました。
助けでもらうばかりで、申し訳なかったです。
また、現地にいらした観光ガイドのＡさん、
Ｍさんのお嬢さまファミリー
（ほんとに素敵なファミリーで。
個人情報ゆえ、ブログには書きませんでしたが、憧れのファミリーです。）、
トラベルビートのＭさん、
ありがとうございました。
住みたい！
というのが本音ですが、なかなか難しいので、
土地勘を忘れないうちに、
また、訪れたいと思います。
次は、モンセラットやサンセバスチャンも行きたいな。
そのためにも、円、強くなってほしい！
※スペイン表記ですが、カンマの打ち方がわからず、省略しています。
文字もみつけられず、打ってないところも。
申し訳ございません。
ぽちっと押していただけると励みになります。
ありがとうございました！