三田ラーメンムラサキ山 | なんのこっちゃホイ！

世の中の、これでいいのか、こんなことでいいのかを描くブログ。そんなにしょっちゅう怒っていられないので、ほどほどに色々な話題も混ぜていきましょう。

三田ラーメンムラサキ山

今日の午後は会社でベトナム事業の合宿、松本の紹介で、ラーメンのムラサキ山へ初見参。鰹と煮干しの出汁で、和風の味だが、チャーシューは煮豚で、煮玉子入ってる。一見こってり豚骨に見えるが、味は和風。あっさりではなく、最後は割スープが欲しい位の、濃厚さ。